新版 キーワードで読みとく現代農業と食料・環境 

新版 キーワードで読みとく現代農業と食料・環境 

編著
農学
「農業と経済」編集委員会 監, 小池恒男他 編
新山陽子(農学研究科 / 編集), 秋津元輝(農学研究科 / 編集)
Yoko Niiyama (農学研究科, 編集), motoki akitsu (農学研究科, 編集)
出版年月
図書体裁
B5
出版社
昭和堂
ISBN
9784812216149
定価(税抜)
2,400
頁数
288
本文言語
日本語

内容紹介

食の危機と地域社会の崩壊が進む現在、農・食・環境のからみ合う問題を解きほぐし、122の必須テーマをコンパクトに解説する。

目次

Ⅰ 国際時代の農林業

Ⅱ 日本経済と農林業

Ⅲ 環境保全と地域の持続性

Ⅳ 農林業経営の展開と地域

Ⅴ 生産構造と生産要素

Ⅵ 農産物加工・流通・消費と食品安全

Ⅶ 農業財政金融と農協

図書に貢献している教員