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エッセンシャル栄養化学 = Essential nutritional chemistry
編著
化学
その他
佐々木努編著
佐々木努(農学研究科 / 編集, 分担執筆)
Tsutomu
SASAKI
(農学研究科,
編集, 分担執筆
)
講談社 /
2021.08
もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス
編著
生物
医歯薬・生命
その他
佐々木努編
佐々木努(農学研究科 / 編集, 分担執筆)
Tsutomu
SASAKI
(農学研究科,
編集, 分担執筆
)
羊土社 /
2021.02
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