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世界の食文化百科事典
編著
文化・宗教
人類学
農学
野林厚志他編集, 国立民族学博物館編集協力
秋津元輝(農学研究科), 大山修一(アジア・アフリカ地域研究研究科)他分担執筆
丸善出版 /
2021.01
京大変人講座
共著
大学・学問
酒井敏, 小木曽哲, 山内裕, 那須耕介, 川上浩司, 神川龍馬(著), 山極寿一(解説), 越前屋俵太(その他)
酒井敏(人間・環境学研究科) 他
三笠書房 /
2019.04
組織・コミュニティデザイン
教科書
デザイン・発想
山内裕 他
山内裕(経営管理研究部 / 共著者), 平本毅(経営管理研究部 / 共著者)
Yutaka
Yamauchi
(経営管理研究部,
共著者
),
Takeshi
Hiramoto
(経営管理研究部,
共著者
)
共立出版 /
2017.10
サービソロジーへの招待
編著
経営
村上輝康 他編
平本毅(経営管理研究部 / 分担執筆)他3人
東京大学出版会 /
2017.06
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