農業工学 |京大新刊情報ポータル

農業工学

朝倉農学大系 6

編著

農学

工学

渡邉紹裕, 飯田訓久, 清水浩編

飯田訓久(農学研究科 / 編集, 分担執筆), 渡邉紹裕(防災研究所 / 編集, 分担執筆)

Michihisa Iida (農学研究科, 編集, 分担執筆), Tsugihiro Watanabe (防災研究所, 編集, 分担執筆)

灌漑・圃場整備等を扱う農業土木学と，農産物生産・貯蔵・加工等の機械・施設を扱う農業機械学を合わせた農業工学について，基礎から先端までを概観する。〔内容〕農業水利／農地～土／農村～里／圃場機械／収穫後技術／農業気象と環境調節。